8月15日的爱心盒饭，是一份湘菜大餐。

小小盒饭变成湘菜大餐 爱心联盟温暖湖湘大地

　　8月15日的爱心盒饭，是一份湘菜大餐。

　　彭记坊的土香鸡，金磨坊的虎皮扣肉，绿盛的油焖烟笋，湘都的丝瓜，龙牌的酱油，坛坛香的剁辣椒……连饭盒都是由新聪厨提供的自热饭盒。

　　8月14日8时，满载爱心物资的货车驶出古丈县罗依溪高速收费站。

本报记者 陈 昊 摄

　　 彭南科在清点整理爱心物资。本报记者 陈 昊 摄

　　这些食材和调料，是彭南科的盒饭小组迄今收到诸多爱心物资中，最大最多也来得最远的一份。由12家湘菜食材龙头企业捐赠，有20多个品种，重量近1.3万公斤，于8月14日上午8时送抵古丈。

　　从号召到行动，从筹备调度到运达古丈，只用了短短两天。

　　8月12日上午，湖南省湘菜产业促进会常务副秘书长宋萍代表促进会在会员企业微信群中发出一份倡议书，介绍理事单位鑫科牧业董事长彭南科组建盒饭小组每天制作2000份盒饭支援家乡抗疫的情况，并号召各企业捐赠制作盒饭所需原辅材料，向古丈人民伸出援手。

　　倡议书立即得到各会员企业积极响应，12家企业表态捐赠食材、调料、饭盒等物资。龙牌食品提供老抽120瓶、生抽360瓶；湘都提供腊鸡400只，坛子菜1000包，茄子、丝瓜、辣椒共840公斤；金磨坊提供1005份手抓扇子骨、3000份虎皮扣肉；绿盛提供红烧肉525公斤，鸭肉丝375公斤，油焖烟笋300公斤；坛坛香提供剁辣椒250件；掌中勺提供肉炒肉、萝卜干炒腊肉、下饭菜、青豆炒肉、香菇肉片等加热即食料理共计800公斤；彭记坊提供土香鸡2000包、香芋2000包、豆角1000包；鼎顶湘滋味提供擂辣椒扣肉、手撕鱼等共1000罐，儿时味绿豆粉丝1500包；世林食品提供1200盒自热米饭；巧佳宴提供自热米粉2256盒，豆角炒肉、腊肉外婆菜共3000包；新聪厨提供自热饭盒50000个；汇湘轩承担所有物资运输费用，并采购价值1.4万元物资捐赠……

　　长长捐赠清单迅速汇总同时，各企业第一时间组织人员，调配物资，打包装运。

　　8月13日，捐赠物资从分散在长沙、湘潭、益阳、常德等地的各企业工厂分别运送至浏阳汇湘轩和宁乡彭记坊。

挂满“众志成城 共同抗疫”“凝心聚力 抗击疫情”“驰援湘西州 食材人在行动”等条幅的大货车从长沙出发，到浏阳、宁乡分别清点装运好物资后，风雨兼程送往古丈。

　　和爱心物资一起到达的，还有一条振奋人心的好消息。

　　8月14日0时起，古丈县默戎镇墨戎苗寨、吉首市峒河街道办事处五里牌社区公租房小区调整为低风险地区，湘西州中风险地区清零。

　　在微信朋友圈转发这条消息时，彭南科连用了三个“喜极而泣”的表情。

他立即把好消息转发到协调爱心物资装运的“驰援古丈鑫科爱心行动”微信群里，并表态：有信任，不辜负。所有物资一定妥善储存，按需使用。一旦疫情缓解，没用完的物资将全部转赠张家界等仍受疫情影响严重的地方。

　　好消息接踵而至，随着集中隔离点逐步减少，8月15日盒饭供应量减少到1300份。数量减少，菜品提升，小小盒饭里凝结的爱心却越来越深，越来越广。

　　15天，近3万份盒饭，从盒饭小组到爱心志愿者，从小小古丈到长沙、浏阳、宁乡、湘潭、益阳、常德……涓涓细流，终汇聚成温暖湖湘大地的爱心联盟。

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